Sebastian Taig ist neben Herlin und Schäufelin der dritte große Nördlinger Künstlername. Den Bericht über die jüngste Forschungsarbeit finden Sie 
(1930 bis 1956)
Hausnummer:D6
Adresse:Marktplatz 7
Vulgo:Cafe Madlon
1841 kaufte Salomon Ostertag das Haus Schrannengasse 11 (D 37) und errichtete dort mit Hilfe der vom St. Johannisbad genommenen Gerechtsame zum WeiBen Schwan eine Wirtschaft zum Grünen Baum. Sie wurde bis 1929 ausgeübt. Seit 1930 ist sie auf dem Anwesen Marktplatz 7 (D 6), dem jetzigen Cafe Madlon.
Dr. Gustav Wulz, Die Nördlingen Wirtschaftsgerechtigkeiten, in: Einwohnerbuch für Stadt und Landkreis Nördlingen, Nördlingen, 1956.