Sebastian Taig ist neben Herlin und Schäufelin der dritte große Nördlinger Künstlername. Den Bericht über die jüngste Forschungsarbeit finden Sie 
(1614 bis 1771)
Hausnummer:C18
Adresse:Eisengasse 3
Vulgo:Zum Rebstock
Eine Wirtschaft zur Traube wird schon 1561 in einem Steckbrief gegen zwei Mörder erwähnt. Nach Angabe eines Gefangenen zu Monheim sollten sie sich beim Wirt zur Trauben in Nördlingen, dessen Haus rot angestrichen sei, aufhalten. Der Wirtsschild zur Traube findet sich jedoch erst 1614, und zwar auf dem Haus Eisengasse 3 (C 18), für das auch die Bezeichnung "zum Rebstock" (siehe dort) gebraucht wurde Goldene Traube heißt die Wirtschaft ab 1714. sie wurde 1771 aufgelassen.
Dr. Gustav Wulz, Die Nördlingen Wirtschaftsgerechtigkeiten, in: Einwohnerbuch für Stadt und Landkreis Nördlingen, Nördlingen, 1956.