Sebastian Taig ist neben Herlin und Schäufelin der dritte große Nördlinger Künstlername. Den Bericht über die jüngste Forschungsarbeit finden Sie 
(1609 bis 1776)
Hausnummer:B192
Adresse:Baldinger Str. 11
Das Haus Baldinger Gasse 11 (B 192) war bis etwa 1554 eine Badstube, genannt das Spiegelbad. Mit Balthas Knortz kam im Jahr 1609 ein Gastgeb auf das Anwesen. Der Besitzer Adam Erhardt heißt 1619 und später Gastgeb auf dem Spiegelbad. Bei seinem Tod im Jahr 1632 wird zum ersten Male der Schild zum Goldenen Röslein erwähnt. Unter Alexander Braun, der das Haus 1681 als Wirt erwarb, wurde das Gasthaus (vor 1690) in eine Bäckerei umgewandelt. Die Gerechtsame zum Goldenen Röslein ruhte noch 1776 auf B 192.
Dr. Gustav Wulz, Die Nördlingen Wirtschaftsgerechtigkeiten, in: Einwohnerbuch für Stadt und Landkreis Nördlingen, Nördlingen, 1956.