Sebastian Taig ist neben Herlin und Schäufelin der dritte große Nördlinger Künstlername. Den Bericht über die jüngste Forschungsarbeit finden Sie 
(1591 bis 1864)
Hausnummer:C211
Adresse:Löpsinger Str. 27
Das Haus Löpsinger Gasse 27 (C 21 1) war schon 1463 und auch noch 1567, wo zum ersten Male ein Gasthaus zur Bretzge genannt wird, im Besitz von Bäckern Von ihnen kommt vermutlich der Schild. Wenn nicht schon der Bäcker und Hucker Michael Stornbach (1567) auch ein Wirt war, so waren es bestimmt seine Besitznachfolger Mathis GrosselHnger (1585) und Abraham settelmair (1591). Die Bezeichnung ,,Zur Bretzge« findet sich auf C 211 mit sicherheit 1636, als Georg Brenner von den Erben des Gottfried Brenner dieses Haus Samt Stadel, gelegen in der Löpsinger Gasse zwischen den Häusern der Becken Hans Wörlin (c 212) und Martin Röttinger (C 210) kaufte. Zur »Goldenen Bretzge« heißt die Wirtschaft seit 1642. sie wurde bis 1864 ausgeübt.
Dr. Gustav Wulz, Die Nördlingen Wirtschaftsgerechtigkeiten, in: Einwohnerbuch für Stadt und Landkreis Nördlingen, Nördlingen, 1956.