(1720 bis 2016)
Brauerei
Hausnummer:A238
Adresse:Lange Gasse 2
Vulgo:zum Backel

Auf dem Haus Lange Gasse 2 (A238) wurde die Bierbrauerei schon 1543 unter dem Besitzer Hans Hemmerlin betrieben, der das Anwesen 1536 gekauft hatte. Er war, wie so viele Bierbrauer des 16. Jahrhunderts, ein gelernter Maurer. Bei der Beschießung von 1647 ging das Haus in Flammen auf- Die Wirtschaftsgerechtigkeit Zur Stadt wird Zuerst erwähnt unter dem Besitzer Georg Philipp Mang, der die Bierbrauerei und Wirtschaft im Jahr 1720 erwarb. Damals gehörten zu diesem Anwesen ein Neben und Viehhaus, ein Stadel, drei Höfe; verschiedene Stallungen und ein Anbau. Alle diese Gebäude wurden 1767 abgebrochen mit Ausnahme des Wirtshauses und des Stadels, die Bräugerechtigkeit aber von der Stadtkammer verkauft an Johann Daniel Münzinger, Bierbrauer und Gastgeber zum Goldenen Hirsch. Die Wirtschaft zur Stadt blieb bestehen. Um 1806 hieß sie im Volksmund "Zum Backel".

Dr. Gustav Wulz, Die Nördlingen Wirtschaftsgerechtigkeiten, in: Einwohnerbuch für Stadt und Landkreis Nördlingen, Nördlingen, 1956.