Sebastian Taig ist neben Herlin und Schäufelin der dritte große Nördlinger Künstlername. Den Bericht über die jüngste Forschungsarbeit finden Sie 
(1856 bis 1907)
Hausnummer:D343
Adresse:Deininger Mauer 1
Vulgo:Zur Schanz
Im Jahr 1856 wohnte am Stänglesbrunnen 5 noch die Witwe des Bockwirts Johann Jakob Maurer. Der Schild war jedoch damals schon ubertragen auf das Anwesen Deininger Mauer 1 (D 343), eine Wirtschaft, die unter der Bezeichnung ,,Zur Schanz« bekannter war als unter der »Zum Bock«.
Dr. Gustav Wulz, Die Nördlingen Wirtschaftsgerechtigkeiten, in: Einwohnerbuch für Stadt und Landkreis Nördlingen, Nördlingen, 1956.